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Exibindo: 45 - 76 de 76 resultados
Levedura: Guia prático para a fermentação de cervej
Os cervejeiros fazem mostoquem faz a cerveja é a levedura. Embora este ditado seja verdadeirohá muito que os cervejeiros podem fazer para controlar a atividade deste microorganismo Os autores do livro LeveduraChris White (Ph.D. em bioquímica de leve
2020
1 novo
R$ 83,90
Levedura: Guia prático para a fermentação de cervej
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Fermentação - Como Obter Alimentos Diversificados E Saudáveis
A fermentação de alimentos é um processo largamente utilizado pelo ser humano, inicialmente de forma empírica e para conservação dos alimentos. Em geral, os povos nórdicos utilizavam esse processo para garantir a sua alimentação durante os longos períodos de inverno, enquanto que os povos do continente africano dependiam de alimentos fermentados, com prazo de validade mais longo do que os frescos,...
1 novo
R$ 133,58
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FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA DE VINHOS
Parte da habilidade e arte de elaborar um vinho de qualidade reside em ser capaz de arquitetar uma estratégia equilibrada entre os muitos fatores que podem afetar o desenvolvimento da fermentação alcoólica.
2022
1 novo
R$ 32,50
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Levedura: Guia prático para a fermentação de cervej
livro novo nunca manuseado Os cervejeiros fazem mostoquem faz a cerveja é a levedura. Embora este ditado seja verdadeirohá muito que os cervejeiros podem fazer para controlar a atividade deste microorganismo Os autores do livro LeveduraChris White (Ph.D. em bioquímica de leve
1 novo
R$ 79,70
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