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A Invencao do Restaurante Capa ilustrativa

A Invenção do Restaurante

Rebecca L. Spang

Este livro mostra como os franceses, em especial os parisienses, inventaram a cultura moderna da comida. Metamorfoseando sua vida social e, a reboque, a do resto do mundo. Segundo Spang, a partir do século XIX, o restaurante se transformou numa arena segura para a transição da monarquia para a democracia. O aparecimento de um gênero literário até então desconhecido, a literatura gastronômica, conferiu status a pratos como ostras e champanhe e atraiu a atenção de turistas. Americanos e ingleses iam à capital francesa para descobrir os segredos de sua sofisticação em seus restaurantes. ´A Invenção do Restaurante´ estabelece o restaurante como uma interseção entre os espaços público e privado na cultura francesa. O primeiro local público onde as pessoas vão para se isolarem. Fechar Ler mais

Este livro mostra como os franceses, em especial os parisienses, inventaram a cultura moderna da comida. Metamorfoseando sua vida social e, a reboque, a do resto do mundo. Segundo Spang, a partir do século XIX, o restaurante se transformou numa arena segura para a transição da monarquia para a democracia. O aparecimento de um gênero literário até então desconhecido, a literatura gastronômica, conferiu status a pratos como ostras e champanhe e atraiu a atenção de turistas. Americanos e ingleses iam à capital francesa para descobrir os segredos de sua sofisticação em seus restaurantes. ´A Invenção do Restaurante´ estabelece o restaurante como uma interseção entre os espaços público e privado na cultura francesa. O primeiro local público onde as pessoas vão para se isolarem. Fechar Ler mais

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A Invenção do Restaurante

A Invenção do Restaurante

A Invenção do Restaurante

A Invenção do Restaurante

Ano:   Editora: Record

Tipo: seminovo/usado

Sebo Maravilha Sebo Maravilha MG - Uberlândia
99% Positivas
194 qualificações
R$ 25,00 + R$ 10,58 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Em ótimo estado, laterais e capas sujas, sem rasuras e grifos, com 391 páginas.

A Invenção do Restaurante

A Invenção do Restaurante

Ano:   Editora: Record

Tipo: seminovo/usado

Letra Viva Letra Viva RJ - Rio de Janeiro
99% Positivas
220 qualificações
R$ 27,00 + R$ 10,95 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro usado em estado regular, edição brochura contendo 391 páginas contendo, manchas de oxidação, bordas amareladas devido ação do tempo.

A Invenção do Restaurante

A Invenção do Restaurante

Ano:   Editora: Record

Tipo: seminovo/usado

Roberto Oliveira Livros Roberto Oliveira Livros BA - Salvador
97% Positivas
381 qualificações
R$ 28,50 + R$ 10,58 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Muito bom estado, 392 p.

a Invenção do Restaurante

a Invenção do Restaurante

Ano:   Editora: Record

Tipo: seminovo/usado

Sebo Logos Sebo Logos RJ - Rio de Janeiro
89% Positivas
227 qualificações
R$ 29,99 + R$ 10,58 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição S3ARP5000.09062017 -Muito Bom Estado

A Invenção do Restaurante

A Invenção do Restaurante

Ano:   Editora: Record

Tipo: seminovo/usado

Sebo Ômega Sebo Ômega SP - Praia Grande
100% Positivas
26 qualificações
R$ 33,00 + R$ 10,95 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Paris e a moderna cultura gastronômica, em otimo estado

A Invenção do Restaurante

A Invenção do Restaurante

Ano:   Editora: Record

Tipo: seminovo/usado

Sebo Ômega Sebo Ômega SP - Praia Grande
100% Positivas
26 qualificações
R$ 33,00 + R$ 10,95 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Paris e a moderna cultura gastronômica, em otimo estado

A Invenção do Restaurante

A Invenção do Restaurante

Ano:   Editora: Record

Tipo: seminovo/usado

Sebo Ômega Sebo Ômega SP - Praia Grande
100% Positivas
26 qualificações
R$ 33,00 + R$ 10,95 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Paris e a moderna cultura gastronômica, em otimo estado

A Invenção Do Restaurante

A Invenção Do Restaurante

Ano:   Editora: Record

Tipo: seminovo/usado

Sebo Kapricho I Curitiba Sebo Kapricho I Curitiba PR - Curitiba
99% Positivas
436 qualificações
R$ 34,90 + R$ 11,79 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro apresenta desgastes nas extremidades da capa e assinatura à caneta na folha de rosto. --- Comer sempre foi um passatempo importante ou uma atividade social prazerosa? Como a culinária francesa ultrapassou os limites de pratos e caçarolas para se tornar integrante dos escritos de Rousseau e romances de Balzac, e atração de guias turísticos? Qual a verdadeira origem dos restaurantes? Para encontrar respostas, devemos acompanhar Rebecca Spang à França do século XVIII. DC: 30/03/17 COD:1000218706540

A Invenção do Restaurante

A Invenção do Restaurante

Ano:   Editora: Record

Tipo: seminovo/usado

A Casa das Letras A Casa das Letras RJ - Rio de Janeiro
94% Positivas
124 qualificações
R$ 35,00 + R$ 10,58 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Paris e a Moderna Cultura Gastronomica.Otimo estado cod-45

A  Invenção do Restaurante : Paris e a Moderna Cultura Gastronômica

A Invenção do Restaurante : Paris e a Moderna Cultura Gastronômica

Ano:   Editora: Record

Tipo: novo

My Bookcase My Bookcase SP - São Paulo
99% Positivas
101 qualificações
R$ 36,00 + R$ 12,26 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Foto do livro anunciado - brochura cartonada - 391 páginas - 16 x 23 cm - livro novo - Damos preferência para pagamento via depósito CEF ou BB - P5

A Invenção do Restaurante - Paris e a Moderna Cultura Gastronômica

A Invenção do Restaurante - Paris e a Moderna Cultura Gastronômica

Ano:   Editora: Record

Tipo: seminovo/usado

Odysseus Libris Odysseus Libris MG - Belo Horizonte
98% Positivas
49 qualificações
R$ 39,00 + R$ 11,79 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição //// "A Invenção do Restaurante" - Paris e a Moderna Cultura Gastronômica _ Livro capa brochura em "ótimo : excelente" estado de conservação. _ 391 pp - 23, 0 cm //// 1. Gastronomia ////

A Invenção do Restaurante- Paris e a Moderna Cultura Gastronômica

A Invenção do Restaurante- Paris e a Moderna Cultura Gastronômica

Ano:   Editora: Record

Tipo: novo

Livro Rápido Livro Rápido SP - São Paulo
100% Positivas
961 qualificações
R$ 44,00 + R$ 11,37 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição QT P1191 Livro Novo Lacrado# Este livro mostra como os franceses, em especial os parisienses, inventaram a cultura moderna da comida. Metamorfoseando sua vida social e, a reboque, a do resto do mundo. Segundo Spang, a partir do século XIX, o restaurante se transformou numa arena segura para a transição da monarquia para a democracia. O aparecimento de um gênero literário até então desconhecido, a literatura gastronômica, conferiu status a pratos como ostras e champanhe e atraiu a atenção de turistas. Americanos e ingleses iam à capital francesa para descobrir os segredos de sua sofisticação em seus restaurantes. A Invenção do Restaurante estabelece o restaurante como uma interseção entre os espaços público e privado na cultura francesa. - 201633491

A Invenção do Restaurante

A Invenção do Restaurante

Ano:   Editora: Record

Tipo: seminovo/usado

Atalho Literário Atalho Literário RS - Canoas
96% Positivas
177 qualificações
R$ 45,00 + R$ 12,79 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Paris e a Moderna Cultura Gastronômica. Brochura em muito bom estado. Ilustrações em p&b. 391 pp. (local A-22)

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