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O Dilema do Onivoro Capa ilustrativa

O Dilema do Onívoro

Michael Pollan

As prateleiras de um supermercado - estágio final de nossa cadeia alimentar - são o ponto de partida escolhido pelo escritor e jornalista americano Michael Pollan para a viagem de investigação empreendida em 'O dilema do onívoro'. O leitor é convidado a perfazer o caminho inverso - reconstituindo o trajeto dos alimentos, desde o prato à nossa mesa até a sua origem derradeira - o solo. Quanto mais longo e intrincado é o percurso que liga as duas pontas dessa cadeia altamente industrializada, argumenta o autor, mais ignorantes nós nos tornamos a respeito do que, em última análise, estamos comendo. Afinal, que mistérios estão por trás de um simples item de um cardápio de fast-food? Para responder a essa e outras perguntas, Pollan armou-se da obstinação e do espírito meticuloso que caracterizam os grandes repórteres investigativos. O jornalista leva o leitor a explorar, não apenas intelectualmente, mas sensorialmente, todas as implicações - éticas e ecológicas, econômicas e políticas - relacionadas ao ato de se produzir e consumir um alimento. O resultado da investigação - um misto de reportagem, ensaio e depoimento pessoal - surpreenderá os leitores ao revelar que a aparente variedade dos modernos supermercados esconde uma alarmante uniformidade imposta pela superprodução industrial. Para chegar a um diagnóstico sobre o que considera a atual desordem alimentar, Michael Pollan investiga três mundos diferentes - o do cultivo e produção de alimentos em escala industrial, o do florescente negócio da agricultura orgânica - com o que tem de promissor e de enganoso - e aquele ligado à caça e à coleta. Neste último, ensaia uma volta, em pleno século XXI, à atividade primeira do Homo sapiens, o onívoro por natureza que todos nós somos. Fechar Ler mais

As prateleiras de um supermercado - estágio final de nossa cadeia alimentar - são o ponto de partida escolhido pelo escritor e jornalista americano Michael Pollan para a viagem de investigação empreendida em 'O dilema do onívoro'. O leitor é convidado a perfazer o caminho inverso - reconstituindo o trajeto dos alimentos, desde o prato à nossa mesa até a sua origem derradeira - o solo. Quanto mais longo e intrincado é o percurso que liga as duas pontas dessa cadeia altamente industrializada, argumenta o autor, mais ignorantes nós nos tornamos a respeito do que, em última análise, estamos comendo. Afinal, que mistérios estão por trás de um simples item de um cardápio de fast-food? Para responder a essa e outras perguntas, Pollan armou-se da obstinação e do espírito meticuloso que caracterizam os grandes repórteres investigativos. O jornalista leva o leitor a explorar, não apenas intelectualmente, mas sensorialmente, todas as implicações - éticas e ecológicas, econômicas e políticas - relacionadas ao ato de se produzir e consumir um alimento. O resultado da investigação - um misto de reportagem, ensaio e depoimento pessoal - surpreenderá os leitores ao revelar que a aparente variedade dos modernos supermercados esconde uma alarmante uniformidade imposta pela superprodução industrial. Para chegar a um diagnóstico sobre o que considera a atual desordem alimentar, Michael Pollan investiga três mundos diferentes - o do cultivo e produção de alimentos em escala industrial, o do florescente negócio da agricultura orgânica - com o que tem de promissor e de enganoso - e aquele ligado à caça e à coleta. Neste último, ensaia uma volta, em pleno século XXI, à atividade primeira do Homo sapiens, o onívoro por natureza que todos nós somos. Fechar Ler mais

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O Dilema do Onívoro

O Dilema do Onívoro

O Dilema do Onívoro

O Dilema do Onívoro

Ano:   Editora: Intrinseca

Tipo: seminovo/usado

Livraria Opção Cultural GO - Goiânia
98% Positivas
384 qualificações
R$ 85,00 + R$ 10,95 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro usado, em bom estado de conservação, texto livre de grifos e anotações, com pequenas marcas de uso. 480 páginas. Imagem meramente ilustrativa.

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O Dilema do Onívoro

O Dilema do Onívoro

Ano:   Editora: Intriseca

Tipo: seminovo/usado

Armazém do Livro Usado DF - Brasília
99% Positivas
1386 qualificações
R$ 85,00 Frete grátis Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro em bom estado, brochura; 479p.

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O Dilema do Onívoro

O Dilema do Onívoro

Ano:   Editora: Intrinseca

Tipo: seminovo/usado

Sérgio Salvador4 SP - Serra Negra
100% Positivas
2 qualificações
R$ 89,00 + R$ 10,95 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição As prateleiras de um supermercado - estágio final de nossa cadeia alimentar - são o ponto de partida escolhido pelo escritor e jornalista americano Michael Pollan para a viagem de investigação empreendida em O dilema do onívoro. No livro, o leitor é convidado a perfazer o caminho inverso - reconstituindo o trajeto dos alimentos, desde o prato à nossa mesa até a sua origem derradeira - o solo. Quanto mais longo e intrincado é o percurso que liga as duas pontas dessa cadeia altamente industrializada, argumenta o autor, mais ignorantes nós nos tornamos a respeito do que, em última análise, estamos comendo. Afinal, que mistérios estão por trás de um simples item de um cardápio de fast-food?Livro usado em ótimo estado, 479 páginas, envio imediato.

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O Dilema do Onivoro

O Dilema do Onivoro

Ano:   Editora: Intrinseca

Tipo: seminovo/usado

Ramon Raz Livros RJ - São Gonçalo
97% Positivas
58 qualificações
R$ 90,00 + R$ 11,37 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Brochura seminova. Perfeito estado de conservação. Sem anotações, sublinhados ou rasgos. Código 1694 EV 31032017

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O Dilema do Onívoro

O Dilema do Onívoro

Ano:   Editora: Introinseca

Tipo: seminovo/usado

Catedral do Livro SP - São Paulo
98% Positivas
652 qualificações
R$ 100,00 + R$ 11,79 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Otimo!! 479 pags limpas, sem sinais de manuseio

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