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O Dilema do Onivoro Capa ilustrativa

O Dilema do Onívoro

Michael Pollan

As prateleiras de um supermercado - estágio final de nossa cadeia alimentar - são o ponto de partida escolhido pelo escritor e jornalista americano Michael Pollan para a viagem de investigação empreendida em 'O dilema do onívoro'. O leitor é convidado a perfazer o caminho inverso - reconstituindo o trajeto dos alimentos, desde o prato à nossa mesa até a sua origem derradeira - o solo. Quanto mais longo e intrincado é o percurso que liga as duas pontas dessa cadeia altamente industrializada, argumenta o autor, mais ignorantes nós nos tornamos a respeito do que, em última análise, estamos comendo. Afinal, que mistérios estão por trás de um simples item de um cardápio de fast-food? Para responder a essa e outras perguntas, Pollan armou-se da obstinação e do espírito meticuloso que caracterizam os grandes repórteres investigativos. O jornalista leva o leitor a explorar, não apenas intelectualmente, mas sensorialmente, todas as implicações - éticas e ecológicas, econômicas e políticas - relacionadas ao ato de se produzir e consumir um alimento. O resultado da investigação - um misto de reportagem, ensaio e depoimento pessoal - surpreenderá os leitores ao revelar que a aparente variedade dos modernos supermercados esconde uma alarmante uniformidade imposta pela superprodução industrial. Para chegar a um diagnóstico sobre o que considera a atual desordem alimentar, Michael Pollan investiga três mundos diferentes - o do cultivo e produção de alimentos em escala industrial, o do florescente negócio da agricultura orgânica - com o que tem de promissor e de enganoso - e aquele ligado à caça e à coleta. Neste último, ensaia uma volta, em pleno século XXI, à atividade primeira do Homo sapiens, o onívoro por natureza que todos nós somos. Fechar Ler mais

As prateleiras de um supermercado - estágio final de nossa cadeia alimentar - são o ponto de partida escolhido pelo escritor e jornalista americano Michael Pollan para a viagem de investigação empreendida em 'O dilema do onívoro'. O leitor é convidado a perfazer o caminho inverso - reconstituindo o trajeto dos alimentos, desde o prato à nossa mesa até a sua origem derradeira - o solo. Quanto mais longo e intrincado é o percurso que liga as duas pontas dessa cadeia altamente industrializada, argumenta o autor, mais ignorantes nós nos tornamos a respeito do que, em última análise, estamos comendo. Afinal, que mistérios estão por trás de um simples item de um cardápio de fast-food? Para responder a essa e outras perguntas, Pollan armou-se da obstinação e do espírito meticuloso que caracterizam os grandes repórteres investigativos. O jornalista leva o leitor a explorar, não apenas intelectualmente, mas sensorialmente, todas as implicações - éticas e ecológicas, econômicas e políticas - relacionadas ao ato de se produzir e consumir um alimento. O resultado da investigação - um misto de reportagem, ensaio e depoimento pessoal - surpreenderá os leitores ao revelar que a aparente variedade dos modernos supermercados esconde uma alarmante uniformidade imposta pela superprodução industrial. Para chegar a um diagnóstico sobre o que considera a atual desordem alimentar, Michael Pollan investiga três mundos diferentes - o do cultivo e produção de alimentos em escala industrial, o do florescente negócio da agricultura orgânica - com o que tem de promissor e de enganoso - e aquele ligado à caça e à coleta. Neste último, ensaia uma volta, em pleno século XXI, à atividade primeira do Homo sapiens, o onívoro por natureza que todos nós somos. Fechar Ler mais

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O Dilema do Onívoro - uma História Natural de Quatro Refeições

Capa ilustrativa

O Dilema do Onívoro - uma História Natural de Quatro Refeições

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O Dilema do Onívoro - uma História Natural de Quatro Refeições Capa ilustrativa

O Dilema do Onívoro - uma História Natural de Quatro Refeições

Ano:   Editora: Intrinseca

Tipo: novo

Sebo Dovere Sebo Dovere MG - São João Del Rei
100% Positivas
9 qualificações
R$ 59,00 + R$ 10,95 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Brochura com 478 páginas em excelente estado de conservação. O exemplar não apresenta qualquer etiqueta, carimbo, grifo, dobra ou rasura estando a obra em estado de livro novo. Uma obra importante sobre a alimentação e o título foi escolhido uma das cinco melhores obras de não-ficção da lista do New York Times. Imperdível para quem se interessa pelos aspectos práticos e filosóficos do ato de cozinhar. Sebo Dovere - Respeito pelos livros e pelos leitores

O Dilema do Onívoro

O Dilema do Onívoro

Ano:   Editora: Intrinseca

Tipo: seminovo/usado

Sebo Bagagem Cultural Sebo Bagagem Cultural SC - Florianópolis
100% Positivas
135 qualificações
R$ 79,00 + R$ 11,79 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro com as bordas e capas amareladas e oxidadas; interior não possui grifos e anotações. Páginas: 479 P.18.09.17

O Dilema do Onívoro: uma História Natural de Quatro Refeições

O Dilema do Onívoro: uma História Natural de Quatro Refeições

Ano:   Editora: Intrinseca

Tipo: seminovo/usado

Sebo Desculpe a Poeira Sebo Desculpe a Poeira SP - São Paulo
100% Positivas
115 qualificações
R$ 79,00 + R$ 11,79 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro em excelente estado, sem anotações, grifos ou amassados. Marca de dobra em uma página.

O Dilema do Onívoro

O Dilema do Onívoro

Ano:   Editora: Intrinseca

Tipo: seminovo/usado

Sérgio Salvador4 Sérgio Salvador4 SP - Serra Negra
R$ 89,00 + R$ 10,95 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição As prateleiras de um supermercado - estágio final de nossa cadeia alimentar - são o ponto de partida escolhido pelo escritor e jornalista americano Michael Pollan para a viagem de investigação empreendida em O dilema do onívoro. No livro, o leitor é convidado a perfazer o caminho inverso - reconstituindo o trajeto dos alimentos, desde o prato à nossa mesa até a sua origem derradeira - o solo. Quanto mais longo e intrincado é o percurso que liga as duas pontas dessa cadeia altamente industrializada, argumenta o autor, mais ignorantes nós nos tornamos a respeito do que, em última análise, estamos comendo. Afinal, que mistérios estão por trás de um simples item de um cardápio de fast-food?Livro usado em ótimo estado, 479 páginas, envio imediato.

O Dilema do Onivoro

O Dilema do Onivoro

Ano:   Editora: Intrinseca

Tipo: seminovo/usado

Ramon Raz Livros Ramon Raz Livros RJ - São Gonçalo
96% Positivas
73 qualificações
R$ 90,00 + R$ 11,37 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Brochura seminova. Perfeito estado de conservação. Sem anotações, sublinhados ou rasgos. Código 1694 EV 31032017

O Dilema do Onívoro Capa ilustrativa

O Dilema do Onívoro

Ano:   Editora: Introinseca

Tipo: seminovo/usado

Catedral do Livro Catedral do Livro SP - São Paulo
99% Positivas
758 qualificações
R$ 100,00 + R$ 11,79 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Otimo!! 479 pags limpas, sem sinais de manuseio

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