Cozinhar - uma História Natural da Transformação
Editora:intrinseca
Tipo:usado
Ano:2014
R$ 58,00
Livro Cozinhar uma História Natural da Transformação
Michael Pollan
Nos dias de hoje, diante de uma vida atribulada, as pessoas pensam cada vez mais em comida, embora dediquem cada vez menos tempo ao preparo de suas refeições. Preocupam-se com a quantidade de calorias ingeridas e com a qualidade dos ingredientes, mas reservam mais horas para assistir aos programas de culinária na TV do que efetivamente passam dentro da cozinha. E enchem a despensa com produtos industrializados supostamente ´saudáveis´. Nesse cenário tão contraditório, o escritor Michael Pollan convida o leitor a redescobrir a experiência fascinante de transformar os alimentos. A partir dos quatro elementos da natureza - fogo, água, ar e terra ... Ler mais
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- (9)
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Ano de publicação
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