Estrelas no Céu da Boca
Editora:senac
Tipo:usado
Ano:2006
R$ 12,00
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O autor investiga a culinária e a gastronomia por dentro, explicando sua lógica, expondo os passos e avaliando resultados. Sendo um livro sobre cultura e não um guia prático de cozinha, propõe uma reflexão sobre a gastronomia no Brasil e no mundo, a vanguarda e a tradição. E a sua novidade é esta: mostra que quem pensa sobre o que leva à boca jamais come gato por lebre. Gourmand World Cookbook Awards 2007 - Melhor Livro sobre Literartura Gastronômica. ... Ler mais
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Preço
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R$ 11,40 usado
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R$ 14,00 usado
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R$ 15,00 usado
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R$ 22,00 usado
R$ 25,00 usado
R$ 23,66 usado
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R$ 23,66 usado
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R$ 25,00 usado
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R$ 25,00 usado
R$ 35,00 usado
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R$ 35,00 usado
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R$ 41,00 usado