Descrição G2 P1793 Livro em ótimo estado de conservação, apenas leve sujidade na borda# Gerar mão de obra especializada, capaz de criar um mercado hoteleiro mais competitivo, é a proposta desta coleção. Abordando temas fundamentais ao desenvolvimento do setor, com autores de grande experiência no mercado e reconhecidos no meio acadêmico , a Coleção Hotelaria da Educs constitui referencia a consultas constantes para profissionais e estudantes do ramo hoteleiro. Com ela, a Editora da Universidade de Caxias do Sul consegue estabelecer um importante elo entre o mercado e os profissionais que se dedicam a um aprendizado continuo, buscando na forma:30 de qualidade seu aperfeiçoamento profissional. - 2016182016
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