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De Cacador a Gourmet uma Historia da Gastronomia Capa ilustrativa

De Caçador a Gourmet - uma História da Gastronomia

Ariovaldo Franco

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De cacador a gourmet - uma historia da gastronomia

Capa ilustrativa

De cacador a gourmet - uma historia da gastronomia

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De cacador a gourmet - uma historia da gastronomia Capa ilustrativa

De cacador a gourmet - uma historia da gastronomia

Ano:   Editora: Senac Sao Paulo

Tipo: seminovo/usado

Mercado de Livros do Brasil Lt Mercado de Livros do Brasil Lt SP - São Paulo
100% Positivas
8 qualificações
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Descrição 288

De Caçador a Gourmet: uma História da Gastronomia (consig)

De Caçador a Gourmet: uma História da Gastronomia (consig)

Ano:   Editora: Senac

Tipo: novo

Weblivrosvirtual Weblivrosvirtual SP - Taboão da Serra
100% Positivas
84 qualificações
R$ 61,60 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro em perfeito estado nenhuma danificação ou rasura nesse produto, venho lacrado da editora ISBN: 9788573599701. Nesse livro, o autor discorre de maneira clara e agradável sobre o alimento, os rituais e os costumes que o cercam e sobre o desenvolvimento da gastronomia. Fala da relação entre alimentação e educação, civilidade e cultura das pessoas. Trata-se de uma fascinante lição de história do comportamento que, ocupando-se do prazer de comer, instiga o prazer de ler. Gourmand World Cookbook Awards 2001 - Melhor Livro de História da Culinária

De Caçador a Gourmet: uma História da Gastronomia (consig)

De Caçador a Gourmet: uma História da Gastronomia (consig)

Ano:   Editora: Senac

Tipo: novo

Weblivrosvirtual Weblivrosvirtual SP - Taboão da Serra
100% Positivas
84 qualificações
R$ 61,60 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro em perfeito estado nenhuma danificação ou rasura nesse produto, venho lacrado da editora ISBN: 9788573599701. Nesse livro, o autor discorre de maneira sobre o alimento, os rituais e os costumes que o cercam e sobre o desenvolvimento da gastronomia. Fala da relação entre alimentação e educação, civilidade e cultura das pessoas.

De cacador a gourmet - uma historia da gastronomia Capa ilustrativa

De cacador a gourmet - uma historia da gastronomia

Ano:   Editora: Senac Sao Paulo

Tipo: novo

Mercado de Livros do Brasil Lt Mercado de Livros do Brasil Lt SP - São Paulo
100% Positivas
8 qualificações
R$ 64,80 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Nesse livro, o autor discorre de maneira sobre o alimento, os rituais e os costumes que o cercam e sobre o desenvolvimento da gastronomia. Fala da relação entre alimentação e educação, civilidade e cultura das pessoas. Sumário - 1 - A humanidade e o alimento - Apreço e rejeição, 2 - Gregos e romanos - Os primórdios da arte da mesa, 3 - Bizâncio e Idade Média - O papel dos mosteiros - A influência árabe, 4 - As especiarias e as novas rotas marítimas - Os alimentos da América, 5 - China e Japão - Refinamento e percepção filosófica do alimento, 6 - A Renascença - O pioneirismo italiano, 7 - Séculos XVII e XVIII - O predomínio do gosto francês, 8 - Século XIX - O apogeu dos padrões burgueses - A indústria de alimentação, 9 - O alimento no século XX - A internacionalização - A McDonaldização, 10 - Conclusão.

DE CACADOR A GOURMET - UMA HISTORIA DA GASTRONOMIA

DE CACADOR A GOURMET - UMA HISTORIA DA GASTRONOMIA

Ano:   Editora: Senac Sp

Tipo: novo

Livraria Livros e Livros Livraria Livros e Livros SC - Florianópolis
100% Positivas
637 qualificações
R$ 68,85 + R$ 17,89 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição SKU: L55166582 ISBN: 9788573599701 SINOPSE: A alimentação diz muito sobre a educação, a civilidade e a cultura das pessoas. Este livro é uma fascinante lição de história do comportamento que, ocupando-se do prazer de comer, instiga o prazer de ler.

De Caçador a Gourmet Capa ilustrativa

De Caçador a Gourmet

Ano:   Editora: Senac

Tipo: novo

Livraria da Amelia Livraria da Amelia MG - Belo Horizonte
97% Positivas
398 qualificações
R$ 81,00 + R$ 10,58 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro Novo - Ano de Lançamento: 2010 - Edição: 5ª - Páginas: 288 - Idioma: Português - ISBN: 9788573599701

DE CACADOR A GOURMET - UMA HISTORIA DA GASTRONOMIA 5ª EDICAO Capa ilustrativa

DE CACADOR A GOURMET - UMA HISTORIA DA GASTRONOMIA 5ª EDICAO

Ano:   Editora: Sen Senac Sp

Tipo: novo

Sebo Quixote Tatuapé Sebo Quixote Tatuapé SP - São Paulo
100% Positivas
223 qualificações
R$ 93,15 + R$ 11,79 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro novo, nunca utilizado. DSI. Livro no depósito, caso queira retirar em loja favor nos comunicar.

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