Livro Cozinha Confidencial
Anthony Bourdain
Uma blitz impiedosa nos restaurantes: eis como se pode resumir Cozinha confidencial . Chef de um dos bistrôs mais badalados de Manhattan, o Les Halles, Anthony Bourdain, que é também romancista, fez o impensável neste livro: com doses iguais de perspicácia, maldade e humor, contou todos os segredos da profissão, dos mais sórdidos aos mais divertidos, junto com as falcatruas e safadezas do negócio. Mas não só isso: dono de um interessantíssimo trajeto pessoal, é com prazer indisfarçável que ele aproveita para fazer também um pouco de escândalo autobiográfico.Como escreve Nina Horta na orelha, "em meio a nuvens de fumaça de maconha, quantidades ... Ler mais
Tipo do livro
- (109)
- (27)
Preço
- Até R$ 100 (132)
- Acima de R$ 100 (4)
Ano de publicação
- 2020 - hoje (42)
- 2019 - hoje (42)
- 2018 - hoje (43)
- 2017 - hoje (43)
- 2016 - hoje (99)
- 2015 - hoje (99)
- 2010 - hoje (101)
- 2000 - hoje (116)
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