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Cozinha Confidencial Capa ilustrativa

Cozinha Confidencial

Anthony Bourdain

Uma blitz impiedosa nos restaurantes: eis como se pode resumir Cozinha confidencial . Chef de um dos bistrôs mais badalados de Manhattan, o Les Halles, Anthony Bourdain, que é também romancista, fez o impensável neste livro: com doses iguais de perspicácia, maldade e humor, contou todos os segredos da profissão, dos mais sórdidos aos mais divertidos, junto com as falcatruas e safadezas do negócio. Mas não só isso: dono de um interessantíssimo trajeto pessoal, é com prazer indisfarçável que ele aproveita para fazer também um pouco de escândalo autobiográfico.Como escreve Nina Horta na orelha, "em meio a nuvens de fumaça de maconha, quantidades importantes de cocaína, outras várias drogas e uma animada atividade sexual, Bourdain mistura lembranças e comentários, com direito a mafiosos e Frank Sinatra, muito derramamento de sangue, bebedeiras gigantescas, pitadas de suspense e uma alegria atordoante no ar". Enquanto expõe as entranhas dos restaurantes - de lavagem de dinheiro ao uso "criativo" de ingredientes com data de vencimento no limite -, Bourdain vai dando conselhos úteis. Restaurante com banheiro sujo, por exemplo, deve ser riscado sumariamente da lista. Banheiro é facílimo de lavar, ele lembra. Se estiver sujo, imagine a cozinha... Fechar Ler mais

Uma blitz impiedosa nos restaurantes: eis como se pode resumir Cozinha confidencial . Chef de um dos bistrôs mais badalados de Manhattan, o Les Halles, Anthony Bourdain, que é também romancista, fez o impensável neste livro: com doses iguais de perspicácia, maldade e humor, contou todos os segredos da profissão, dos mais sórdidos aos mais divertidos, junto com as falcatruas e safadezas do negócio. Mas não só isso: dono de um interessantíssimo trajeto pessoal, é com prazer indisfarçável que ele aproveita para fazer também um pouco de escândalo autobiográfico.Como escreve Nina Horta na orelha, "em meio a nuvens de fumaça de maconha, quantidades importantes de cocaína, outras várias drogas e uma animada atividade sexual, Bourdain mistura lembranças e comentários, com direito a mafiosos e Frank Sinatra, muito derramamento de sangue, bebedeiras gigantescas, pitadas de suspense e uma alegria atordoante no ar". Enquanto expõe as entranhas dos restaurantes - de lavagem de dinheiro ao uso "criativo" de ingredientes com data de vencimento no limite -, Bourdain vai dando conselhos úteis. Restaurante com banheiro sujo, por exemplo, deve ser riscado sumariamente da lista. Banheiro é facílimo de lavar, ele lembra. Se estiver sujo, imagine a cozinha... Fechar Ler mais

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Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia de Mesa

Tipo: seminovo/usado

Memória Livros Memória Livros RS - Porto Alegre
100% Positivas
35 qualificações
R$ 24,00 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Muito bom estado. Dedicatória atrás da capa. 407 pgs.

Cozinha Confidencial: uma Aventura Nas Entranhas da Culinária

Cozinha Confidencial: uma Aventura Nas Entranhas da Culinária

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Mania de Cultura Franca Mania de Cultura Franca SP - Franca
99% Positivas
249 qualificações
R$ 24,90 + R$ 10,58 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro em bom estado de conservação. Sem rabiscos, grifos, sublinhados, amassados ou avarias de qualquer tipo. Folhas e bordas amarelas em função do tempo e com sinais de manuseio.376 pag. - 20164212

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Lombadas Sebo Virtual Lombadas Sebo Virtual RJ - Rio de Janeiro
100% Positivas
42 qualificações
R$ 29,00 + R$ 9,26 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro em bom estado de conservação, sem grifos ou anotações; algumas páginas com poucos pontos de oxidação; sinais de manuseio; bordas da capa, da contracapa e da lombada com desgastes; brochura; 376 páginas.

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Arena Books Arena Books SP - São Paulo
99% Positivas
157 qualificações
R$ 29,90 + R$ 9,26 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Brochura, livro em bom estado de conservação. Contendo 376 páginas. Com leve mancha e desgaste na lateral. Não contém, riscos, anotações, rasuras e etc.

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Mania de Cultura Sp Mania de Cultura Sp SP - São Paulo
98% Positivas
493 qualificações
R$ 30,00 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Brochura, 1ª Edição, 21 x 14 cm, 580 Páginas. Bom estado de conservação, contendo leves manchas amareladas nas bordas. Chef de um dos bistrôs mais badalados de Manhattan, o Les Halles, Anthony Bourdain, que é também romancista, fez o impensável neste livro - com doses iguais de perspicácia, maldade e humor, contou todos os segredos da profissão, dos mais sórdidos aos mais divertidos, junto com as falcatruas e safadezas do negócio. Mas não só isso - dono de uma interessantíssima trajetória pessoal, é com prazer indisfarçável que ele aproveita para fazer também um pouco de escândalo autobiográfico. Enquanto expõe as entranhas dos restaurantes - de lavagem de dinheiro ao uso criativo de ingredientes com data de vencimento no limite -, Bourdain vai dando conselhos úteis.

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Sebo Livraria Econômica Sebo Livraria Econômica SP - Sorocaba
98% Positivas
529 qualificações
R$ 32,90 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro com miolo escurecido, bordas escoriadas, bom estado geral. 376p.

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Sebo Clepsidra Sebo Clepsidra SP - São Paulo
100% Positivas
563 qualificações
R$ 33,90 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Brochura em bom estado de conservação, sem grifos, riscos ou marcações. Apresenta páginas levemente amareladas e sinais de uso. Chef de um dos bistrôs mais badalados de Manhattan, o Les Halles, Anthony Bourdain, que é também romancista, fez o impensável neste livro - com doses iguais de perspicácia, maldade e humor, contou todos os segredos da profissão, dos mais sórdidos aos mais divertidos, junto com as falcatruas e safadezas do negócio. Mas não só isso - dono de uma interessantíssima trajetória pessoal, é com prazer indisfarçável que ele aproveita para fazer também um pouco de escândalo autobiográfico. Enquanto expõe as entranhas dos restaurantes - de lavagem de dinheiro ao uso criativo de ingredientes com data de vencimento no limite -, Bourdain vai dando conselhos úteis.

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia da Letras

Tipo: seminovo/usado

Sebo Center Guarapuava Sebo Center Guarapuava PR - Guarapuava
99% Positivas
211 qualificações
R$ 35,00 + R$ 9,26 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro seminovo em ótimo estado de conservação, com 376 páginas.

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Letra Viva Letra Viva RJ - Rio de Janeiro
99% Positivas
221 qualificações
R$ 39,00 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro usado em estado regular, edição brochura contendo 376 páginas, bordas sujas de manuseio. Chef de um dos bistrôs mais badalados de Manhattan, o Les Halles, Anthony Bourdain, que é também romancista, fez o impensável neste livro - com doses iguais de perspicácia, maldade e humor, contou todos os segredos da profissão, dos mais sórdidos aos mais divertidos, junto com as falcatruas e safadezas do negócio. Mas não só isso - dono de uma interessantíssima trajetória pessoal, é com prazer indisfarçável que ele aproveita para fazer também um pouco de escândalo autobiográfico. Enquanto expõe as entranhas dos restaurantes - de lavagem de dinheiro ao uso criativo de ingredientes com data de vencimento no limite -, Bourdain vai dando conselhos úteis.

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Livros da Lelê Livros da Lelê SP - São Paulo
100% Positivas
69 qualificações
R$ 39,00 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição brochura - bom estado geral apesar do levíssimo desgaste em alguns pontos da extremidade da capa - 376p - VI

Cozinha Confidencial: uma Aventura Nas Entranhas da Culinária

Cozinha Confidencial: uma Aventura Nas Entranhas da Culinária

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Livraria Amaral Livraria Amaral SP - São Paulo
99% Positivas
1301 qualificações
R$ 39,80 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro em bom estado de conservação, Brochura, 376 págs. Com sinais de manuseio e leves desgastes na lombada e capa, não contém anotações ou grifos. Com breve dedicatória e com pontos de oxidação nas laterais. - 20161081

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Sebo Conhecer2 Sebo Conhecer2 SE - Aracaju
98% Positivas
159 qualificações
R$ 40,00 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Miolo em ótimo estado, sem rabiscos e grifos. Apresenta manchas nas bordas e capa, não atrapalha conteúdo do miolo

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Sebo da Malu Sebo da Malu SP - Indaiatuba
98% Positivas
160 qualificações
R$ 40,00 + R$ 9,26 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição livro em muito bom estado

COZINHA CONFIDENCIAL

COZINHA CONFIDENCIAL

Ano:   Editora: Componha das Letras

Tipo: seminovo/usado

Sebolandia Edu Chaves Sebolandia Edu Chaves SP - São Paulo
98% Positivas
142 qualificações
R$ 40,00 + R$ 9,26 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Encadernação: BROCHURA - Paginas: 376 - Edição: 5 - Assunto: CULINARIA - Idioma: PORTUGUES

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Sebos Império Sebos Império SC - Florianópolis
98% Positivas
180 qualificações
R$ 43,90 + R$ 12,79 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição RE Livro em bom estado, borda e folhas amareladas com pigmentos, N12755

COZINHA CONFIDENCIAL - 4037

COZINHA CONFIDENCIAL - 4037

Ano:   Editora: Cia das Letras

Tipo: novo

Wtr Livros Wtr Livros SP - Guarulhos
98% Positivas
3975 qualificações
R$ 44,03 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro novo e sem uso. / EAN 9788592754037 - FFO

COZINHA CONFIDENCIAL - 4037

COZINHA CONFIDENCIAL - 4037

Ano:   Editora: Cia das Letras

Tipo: novo

Wtr Livros Wtr Livros SP - Guarulhos
98% Positivas
3975 qualificações
R$ 44,03 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro novo e sem uso. / EAN 9788592754037 - FFO

COZINHA CONFIDENCIAL - 4037

COZINHA CONFIDENCIAL - 4037

Ano:   Editora: Cia das Letras

Tipo: novo

Wtr Livros Wtr Livros SP - Guarulhos
98% Positivas
3975 qualificações
R$ 44,03 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro novo e sem uso. / EAN 9788592754037 - FFO

COZINHA CONFIDENCIAL - 4037

COZINHA CONFIDENCIAL - 4037

Ano:   Editora: Cia das Letras

Tipo: novo

Wtr Livros Wtr Livros SP - Guarulhos
98% Positivas
3975 qualificações
R$ 44,03 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro novo e sem uso. / EAN 9788592754037 - FFO

COZINHA CONFIDENCIAL - 4037

COZINHA CONFIDENCIAL - 4037

Ano:   Editora: Cia das Letras

Tipo: novo

Wtr Livros Wtr Livros SP - Guarulhos
98% Positivas
3975 qualificações
R$ 44,03 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro novo e sem uso. / EAN 9788592754037 - FFO

COZINHA CONFIDENCIAL - 4037

COZINHA CONFIDENCIAL - 4037

Ano:   Editora: Cia das Letras

Tipo: novo

Wtr Livros Wtr Livros SP - Guarulhos
98% Positivas
3975 qualificações
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Descrição Livro novo e sem uso. / EAN 9788592754037 - FFO

COZINHA CONFIDENCIAL - 4037

COZINHA CONFIDENCIAL - 4037

Ano:   Editora: Cia das Letras

Tipo: novo

Wtr Livros Wtr Livros SP - Guarulhos
98% Positivas
3975 qualificações
R$ 44,03 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro novo e sem uso. / EAN 9788592754037 - FFO

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Sebo Lima Barreto Sebo Lima Barreto RJ - Rio de Janeiro
99% Positivas
1017 qualificações
R$ 44,99 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição 05/05/2017. LJ Livro usado em bom estado de conservação. Envelhecido pelo tempo.

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Silas Oeste Livros Silas Oeste Livros SP - São Paulo
98% Positivas
135 qualificações
R$ 45,00 + R$ 9,26 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro em bom estado,páginas limpas e sem rasuras.

COZINHA CONFIDENCIAL - 4037

COZINHA CONFIDENCIAL - 4037

Ano:   Editora: Companhia de Mesa

Tipo: novo

B2C2 Livros B2C2 Livros SP - São Paulo
97% Positivas
1933 qualificações
R$ 45,92 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro novo comprado junto a Editora

COZINHA CONFIDENCIAL - 4037

COZINHA CONFIDENCIAL - 4037

Ano:   Editora: Companhia de Mesa

Tipo: novo

B2C2 Livros B2C2 Livros SP - São Paulo
97% Positivas
1933 qualificações
R$ 45,92 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro novo comprado junto a Editora

COZINHA CONFIDENCIAL - 4037

COZINHA CONFIDENCIAL - 4037

Ano:   Editora: Cia das Letras

Tipo: novo

Wtr Livros Wtr Livros SP - Guarulhos
98% Positivas
3975 qualificações
R$ 46,36 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro novo e sem uso. / EAN 9788592754037 - FFC

COZINHA CONFIDENCIAL - 4037

COZINHA CONFIDENCIAL - 4037

Ano:   Editora: Cia das Letras

Tipo: novo

Wtr Livros Wtr Livros SP - Guarulhos
98% Positivas
3975 qualificações
R$ 46,36 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro novo e sem uso. / EAN 9788592754037 - FFC

COZINHA CONFIDENCIAL - 4037

COZINHA CONFIDENCIAL - 4037

Ano:   Editora: Cia das Letras

Tipo: novo

Wtr Livros Wtr Livros SP - Guarulhos
98% Positivas
3975 qualificações
R$ 46,36 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro novo e sem uso. / EAN 9788592754037 - FFC

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Theo Livros Theo Livros SP - São Paulo
97% Positivas
35 qualificações
R$ 50,00 + R$ 12,79 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Formato 14 x 21 cm, com 376 páginas brochura. Livro usado em bom estado de conservação, com páginas amareladas devido a ação do tempo.leves desgastes nas bordas ISBN 85-359-0202-3 Estante 4 - Gaveta 3 - P. Térreo

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