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Principios de Tecnologia de Alimentos Capa ilustrativa

Princípios de Tecnologia de Alimentos

Altanir J. Gava

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Princípios de Tecnologia de Alimentos

Princípios de Tecnologia de Alimentos

Princípios de Tecnologia de Alimentos

Princípios de Tecnologia de Alimentos

Ano:   Editora: Nobel

Tipo: seminovo/usado

Livraria Albelo Livraria Albelo PE - Recife
97% Positivas
243 qualificações
R$ 29,90 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro conservado, Capa na cor amarela com arranhões do tempo e algumas manchas provocadas por líquido, bordas escurecidas, pequenas manchas amareladas do tempo no miolo, (7ª edição, 1ª reimpressão) 284 páginas. 1103 (busca local ou dúvida entre em contato com 81 98812-3856 (oi/zap))

Princípios de Tecnologia de Alimentos Capa ilustrativa

Princípios de Tecnologia de Alimentos

Ano:   Editora: Nobel

Tipo: seminovo/usado

Elizart Livros Elizart Livros RJ - Rio de Janeiro
99% Positivas
193 qualificações
R$ 35,00 + R$ 9,26 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Brochura, 6ª Edição, 288 páginas, Ilustrado, Bom Estado (sem grifos, rasuras, etc; páginas levemente amareladas pelo tempo).

Princípios de Tecnologia de Alimentos

Princípios de Tecnologia de Alimentos

Ano:   Editora: N D

Tipo: seminovo/usado

Sebo Mandala Sebo Mandala SP - Piracicaba
80% Positivas
108 qualificações
R$ 39,65 + R$ 10,58 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro em bom estado. Envio imediado!! Pro

Princípios de Tecnologia de Alimentos Capa ilustrativa

Princípios de Tecnologia de Alimentos

Ano:   Editora: Nobel

Tipo: seminovo/usado

Sebo Linha Paulista Sebo Linha Paulista SP - São Paulo
98% Positivas
488 qualificações
R$ 55,00 + R$ 8,21 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição 25 / 05 / 12// 284 pgs., brochura, 16x23 cm. Miolo em ótimo estado de conservação, leve amarelamento das bordas pelo tempo. Sem grifos ou rasuras. Assinatura na folha de rosto. Sinopse: Este livro é dirigido a estudantes e profissionais da área de ciência e tecnologia de alimentos, reunindo a informação técnica disponível, no cenário brasileiro e internacional, sobre este setor em franco desenvolvimento. Nos primeiros capítulos, o autor faz uma rápida revisão dos conhecimento fundamentais, como importância da tecnologia de alimentos, princípios de nutrição, causas de alterações dos alimentos, com ênfase na microbiológica, limpeza e sanitização na indústria alimentícia, bem como descrição dos vários tipos de embalagens. ;

Principios de Tecnologia dos Alimentos

Principios de Tecnologia dos Alimentos

Ano:   Editora: Nobel

Tipo: novo

Atena Bookstore Atena Bookstore MG - Juiz de Fora
96% Positivas
79 qualificações
R$ 56,00 + R$ 9,26 de frete Comprar ler descrição ocultar

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